Zeleni Silvanac 0,75 L OPG Dolenec proizvodi se od sorte Zeleni Silvanac, poznate po svojoj svježini i elegantnom karakteru. Vino se ističe svijetložutom bojom sa zelenkastim odsjajem te nježnim aromama cvijeća, jabuke i svježeg voća.

Na nepcu je harmonično, s izraženom svježinom i uravnoteženom kiselinom koja mu daje pitkost i lakoću. Odlično se slaže s laganim jelima, ribom, bijelim mesom, tjesteninom s laganim umacima te raznim salatama.

Preporučuje se posluživati rashlađeno kako bi se u potpunosti istaknule njegove svježe i voćne note.

Pileći file s limunom i biljem

Sastojci:

• 2 pileća filea

• Maslinovo ulje

• Sok 1 limuna

• Svježi timijan, ružmarin

• Sol i papar

• 100 ml Zelenog Silvanca

Postupak:

1. Pileće filee začini solju, paprom i svježim začinskim biljem.

2. Pecite u tavi s maslinovim uljem dok ne dobiju zlatnu boju.

3. Na kraju dodaj sok limuna i malo Zelenog Silvanca da dobije laganu aromatičnu notu.

4. Posluži uz blagi prilog poput kuhanog povrća ili riže.

Vino savršeno nadopunjuje jelo, naglašavajući svježinu mesa i bilja, dok mineralnost i voćnost vina čine harmonijsku kombinaciju.