Vino je proizvedeno u strogo kontroliranim uvjetima. Fermentiralo na vlastitim kvascima. Moguća pojava kristala soli vinske kiseline prirodna je pojava i ne utječe na kvalitetu vina.

Za čuvanje se koristi sumporasta kiselina H2SO3.

Bez dodataka aroma i bojila… i sredstva za stabilizaciju.

Udio alkohola 11,5%.