Rakija od kamilice 0,2 L MAMM proizvodi se maceracijom pažljivo odabrane kamilice u kvalitetnoj rakijskoj bazi, čime se postiže prepoznatljiva cvjetna aroma i blago herbalni karakter. Odlikuje je bistra boja, nježan miris kamilice i skladan, lagano topao završetak.

Na nepcu je ugodno blaga, s diskretnom gorčinom tipičnom za kamilicu i suptilnim biljnim notama. Idealna je za posluživanje kao aperitiv ili digestiv, lagano rashlađena ili na sobnoj temperaturi.

Praktično pakiranje od 0,2 L čini je prikladnom za degustaciju, poklon ili posebne prigode.

Medeno-kamilica panna cotta

Zašto ovo savršeno paše:

• Cvjetne note kamilice iz rakije nadopunjuju aromu panna cotte

• Blaga slatkoća meda i vrhnja balansira alkohol

• Lagani, kremasti desert ne nadjačava elegantnu aromu rakije

Sastojci (za 4 porcije):

• 250 ml vrhnja za šlag

• 2 žlice mlijeka

• 2 žlice meda

• 2 listića želatine

• 1 žlica rakije od kamilice ELYSIUM

• Malo svježih bobica ili cvijeta kamilice za dekoraciju

Priprema:

1. Želatinu namoči u hladnu vodu 5 minuta.

2. Vrhnje i mlijeko lagano zagrij, dodaj med i miješaj dok se otopi (ne kuhaj).

3. Makni s vatre i umiješaj ocijeđenu želatinu i rakiju od kamilice.

4. Smjesu rasporedi u čaše i ostavi u hladnjaku 3–4 sata da se stegne.

5. Posluži s bobicama ili cvjetnim dekorom.

Posluživanje:

• Rakiju poslužiti rashlađenu uz desert ili po želji preliti nekoliko kapi preko panna cotte za intenzivniji doživljaj.

• Elegantno, aromatično i “wow” za webshop fotografije ili degustacije.