Muškat žuti OPG-a OPG Repić odlikuje se intenzivnom aromatikom i prepoznatljivim sortnim karakterom. U čaši se ističe svijetlom zlatno-žutom bojom, dok miris donosi bogate cvjetne note, zrelo grožđe i lagane citrusne tonove.

Na nepcu je svjež, aromatičan i harmoničan, s ugodnom ravnotežom između blage slatkoće i osvježavajuće kiseline. Završetak je čist i dugotrajan, ostavljajući dojam elegancije.

Odličan je kao aperitiv, uz voćne deserte, lagane kolače, svježe sireve ili u opuštenim trenucima druženja. Preporučuje se poslužiti rashlađen na temperaturi 6–8 °C.

Boca od 0,75 L idealna je za svečane prigode, poklon ili uživanje u aromatičnom vinu posebnog karaktera.

Mirisno, svježe i elegantno – vino koje osvaja aromom.

“Muškatna Voćna Pjena s Bademom i Limunom”

Sastojci (za 4 porcije):

• 150 ml Muškata žutog

• 2 žlice meda ili javorovog sirupa

• 200 ml vrhnja za šlag, ohlađenog

• 1 žličica limunove korice, sitno naribane

• 50 g badema, tostiranih i grubo sjeckanih

• Svježe bobičasto voće za dekoraciju (maline, borovnice)

Postupak:

1. Priprema badema:

   • Na suhoj tavi lagano tostiraj bademe dok ne postanu zlatni i mirisni.

   • Ohladi i grubo ih nasjeckaj.

2. Muškatna pjena:

   • U lončiću lagano zagrij Muškat žuti s medom – samo toliko da se med otopi, ne kuhati.

   • Ohladi vino na sobnu temperaturu.

   • Umiješaj hladno vrhnje za šlag i lagano miksaj dok se ne stvori pjena, zadržavajući aromu vina.

   • Dodaj naribanu limunovu koricu za svježinu.

3. Sastavljanje deserta:

   • U čaše ili zdjelice stavi Muškatnu pjenu.

   • Pospi tostiranim bademima i dodaj svježe bobičasto voće.

   • Po želji dekoriraj listićem mente ili još malo limunove korice.