Artičoka je mediteranska biljka cijenjena u prehrani i narodnoj medicini. Iako se u kuhinji koristi njezin cvjetni pupoljak, za čaj se upotrebljavaju sušeni listovi, koji sadrže aktivne tvari poput cinarina, flavonoida i gorkih spojeva.

Čaj od artičoke najčešće se koristi za:

• 🌿 Poticanje rada jetre – podržava detoksikacijsku funkciju

• 🌿 Poboljšanje lučenja žuči – pomaže kod probave masne hrane

• 🌿 Snižavanje kolesterola – može pomoći u regulaciji masnoća u krvi

• 🌿 Smanjenje nadutosti i težine u želucu

• 🌿 Blago diuretičko djelovanje – potiče izlučivanje viška tekućine

Zbog gorkog okusa često se pije prije obroka za poticanje apetita i probavnih sokova.

⚠️ Napomena: Ne preporučuje se osobama s opstrukcijom žučnih vodova ili težim bolestima žuči bez savjeta liječnika. Trudnice i dojilje trebaju se savjetovati sa stručnjakom prije konzumacije.

RECEPT:

Sastojci:

• 1 čajna žličica sušenih listova artičoke

• 2 dl (200 ml) kipuće vode

Priprema:

1. Prelijte sušene listove kipućom vodom.

2. Poklopite i ostavite da stoji 10–15 minuta.

3. Procijedite i pijte dok je toplo.

Doziranje:
Piti 1–2 šalice dnevno, najbolje prije obroka.