Rakija od dunje Mamm Destilerija proizvodi se od pažljivo odabranih, zrelih plodova dunje koji joj daju prepoznatljiv, intenzivan i zavodljiv miris. Proces destilacije provodi se s posebnom pažnjom kako bi se sačuvala prirodna voćna aroma i postigla kristalna bistrina.

Odlikuje se izraženom, svježom aromom dunje te skladnim, zaokruženim okusom s dugim i toplim završetkom. Na nepcu je puna, elegantna i harmonična, što je čini jednom od najcjenjenijih voćnih rakija.

Poslužuje se rashlađena ili na sobnoj temperaturi, kao aperitiv ili u posebnim prigodama i svečanim trenucima.

Boca od 0,7 L idealna je za poklon, obiteljska okupljanja ili uživanje u vrhunskom destilatu.

Aromatična, profinjena i snažnog karaktera – tradicija u čaši.

Dunja u karameli s kapljicom rakije

Sastojci (za 4 porcije):

• 3–4 zrele dunje

• 3 žlice smeđeg šećera

• 2 žlice maslaca

• 50 ml vode

• 2–3 žlice rakije od dunja Eudokia

• Malo cimeta (po želji)

• Vanilija ili šlag za posluživanje (po želji)

Priprema:

1. Dunje oguli, očisti od sjemenki i nareži na kriške.

2. U tavi rastopi maslac, dodaj smeđi šećer i malo vode – pusti da se stvori karamel.

3. Dodaj dunje i kratko pirjaj 5–7 minuta dok ne omekšaju, ali da zadrže oblik.

4. Pred kraj dodaj rakiju od dunja i kratko prokuhaj da se aroma poveže s karamelom.

5. Po želji pospi cimetom.

6. Posluži toplo, uz kuglicu vanilijevog sladoleda ili malo šlaga.

Zašto ovo savršeno paše uz Eudokia rakiju:

• Rakija dodatno naglašava prirodnu aromu dunja

• Karamel i maslac stvaraju bogatu, elegantnu podlogu

• Desert je topao, sofisticiran i jednostavan – odmah “prodajno” za webshop ili degustaciju